L-aċidu glutamiku CAS 68187-32-6

L-aċidu glutamiku huwa prinċipalment użat fil-produzzjoni ta 'glutamate ta' monosodju, fwieħa, sostitut tal-melħ, suppliment nutrizzjonali u reaġent bijokimiku. L-aċidu glutamiku nnifsu jista 'jintuża bħala mediċina biex jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-proteina u z-zokkor fil-moħħ u jippromwovi l-proċess ta' ossidazzjoni. Il-prodott jgħaqqad ma 'l-ammonja biex jissintetizza l-glutamina mhux tossika fil-ġisem biex inaqqas l-ammonja fid-demm u jtaffi s-sintomi ta' koma tal-fwied. Huwa użat prinċipalment fit-trattament ta 'koma tal-fwied u insuffiċjenza severa tal-fwied, iżda l-effett kurattiv mhuwiex sodisfaċenti ħafna; Flimkien ma 'mediċini antiepilettiċi, tista' wkoll tittratta aċċessjonijiet żgħar u aċċessjonijiet psikomotturi.
L-aċidu glutamiku racemiku jintuża fil-produzzjoni ta 'mediċini u reaġenti bijokimiċi.
Normalment ma jintużax waħdu imma flimkien ma 'antiossidanti fenoliċi u quinone biex jiksbu effett sinerġistiku tajjeb.
L-aċidu glutamiku jintuża bħala aġent kumplessa għall-kisi elettroless.
Jintuża fl-ispiżerija, addittiv tal-ikel u forifier tan-nutrizzjoni;
Użat fir-riċerka bijokimika, użat medikament fil-koma tal-fwied, li jipprevjeni l-epilessija, inaqqas il-ketonuria u l-ketinemija;
Sostitut tal-melħ, suppliment nutrizzjonali u aġent ta 'taħwir (prinċipalment użat għal-laħam, soppa u tjur). Jista 'jintuża wkoll biex jipprevjeni l-kristallizzazzjoni tal-fosfat tal-ammonju tal-manjeżju fil-gambli tal-bott, granċijiet u prodotti akkwatiċi oħra bid-doża ta' 0.3% ～ 1.6%. Jista 'jintuża bħala fwieħa skond GB 2760-96;
Il-glutamate tas-sodju, wieħed mill-imluħa tas-sodju tiegħu, jintuża bħala tħawwir, u l-prodotti tiegħu jinkludu l-glutamate tal-monosodju u l-glutamate tal-monosodju.

Huwa użat biex huwa involut fil-metaboliżmu tal-proteini u z-zokkor fil-moħħ u jippromwovi l-proċess ta 'ossidazzjoni. Magħquda ma 'l-ammonja fil-ġisem biex tifforma glutamina mhux tossika, tista' tnaqqas l-ammonja fid-demm, tnaqqas is-sintomi tal-koma tal-fwied.