Aċidu L-Glutamiku CAS 68187-32-6

L-aċidu glutamiku jintuża prinċipalment fil-produzzjoni ta' glutamat monosodju, fwieħa, sostitut tal-melħ, suppliment nutrizzjonali u reaġent bijokimiku. L-aċidu glutamiku nnifsu jista' jintuża bħala droga biex jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-proteini u z-zokkor fil-moħħ u jippromwovi l-proċess ta' ossidazzjoni. Il-prodott jingħaqad mal-ammonja biex jissintetizza glutamine mhux tossiku fil-ġisem biex inaqqas l-ammonja fid-demm u jtaffi s-sintomi tal-koma epatika. Jintuża prinċipalment fit-trattament tal-koma epatika u insuffiċjenza epatika severa, iżda l-effett kurattiv mhuwiex sodisfaċenti ħafna; flimkien ma' drogi antiepilettiċi, jista' wkoll jikkura aċċessjonijiet żgħar u aċċessjonijiet psikomotoriċi.
L-aċidu glutamiku raċemiku jintuża fil-produzzjoni ta' drogi u reaġenti bijokimiċi.
Normalment ma jintużax waħdu iżda flimkien ma' antiossidanti fenoliċi u kinoni biex jinkiseb effett sinerġistiku tajjeb.
L-aċidu glutamiku jintuża bħala aġent kumplessanti għall-kisi mingħajr elettrodi.
Jintuża fil-farmaċija, addittiv tal-ikel u fortifikatur tan-nutrizzjoni;
Użat fir-riċerka bijokimika, użat medikament fil-koma tal-fwied, fil-prevenzjoni tal-epilessija, fit-tnaqqis tal-ketonurja u l-ketinemija;
Sostitut tal-melħ, suppliment nutrizzjonali u aġent tat-togħma (użat l-aktar għal-laħam, soppa u tjur). Jista' jintuża wkoll biex jipprevjeni l-kristallizzazzjoni tal-fosfat tal-manjeżju u l-ammonju fil-gambli, granċijiet u prodotti akkwatiċi oħra fil-laned b'dożaġġ ta' 0.3% ～ 1.6%. Jista' jintuża bħala fwieħa skont GB 2760-96;
Il-glutamat tas-sodju, wieħed mill-melħ tas-sodju tiegħu, jintuża bħala taħwir, u l-prodotti tiegħu jinkludu l-glutamat monosodju u l-glutamat monosodju.

JINTUŻA BIEX Huwa involut fil-metaboliżmu tal-proteini u z-zokkor fil-moħħ u jippromwovi l-proċess ta' ossidazzjoni. Flimkien mal-ammonja fil-ġisem biex jifforma glutamina mhux tossika, jista' jnaqqas l-ammonja fid-demm, inaqqas is-sintomi tal-koma tal-fwied.