Estratt tal-Għerq tal-Karrotta - Trab tal-Beta Karotene

Il-ġisem tal-bniedem jikkonverti l-beta-karotene f'vitamina A (retinol) – il-beta-karotene huwa prekursur tal-vitamina A. Għandna bżonn il-vitamina A għal ġilda u membrani mukużi b'saħħithom, is-sistema immunitarja tagħna, u saħħa tajba tal-għajnejn u vista. Il-Vitamina A tista' tinkiseb mill-ikel li nieklu, permezz tal-beta-karotene, pereżempju, jew f'forma ta' suppliment.
Il-beta-karotene huwa pigment li jinsab fil-pjanti li jagħti l-kulur tagħhom lill-frott u l-ħaxix isfar u oranġjo. Dan jiġi kkonvertit fil-ġisem f'vitamina A, antiossidant qawwi li għandu rwol kritiku fiż-żamma ta' vista, ġilda u funzjoni newroloġika b'saħħithom.
Il-Vitamina A tinstab f'żewġ forom primarji: vitamina A attiva u beta-karotene. Il-vitamina A attiva tissejjaħ retinol, u ġejja minn ikel derivat mill-annimali. Din il-vitamina A preformata tista' tintuża direttament mill-ġisem mingħajr ma jkun hemm bżonn li l-vitamina tiġi kkonvertita l-ewwel.
Il-karotenojdi tal-provitamina A huma differenti għaliex jeħtieġ li jiġu kkonvertiti f'retinol wara li jinbelgħu. Peress li l-beta-karotene huwa tip ta' karotenojde li jinstab primarjament fil-pjanti, jeħtieġ li jiġi kkonvertit f'vitamina A attiva qabel ma jkun jista' jintuża mill-ġisem.
L-evidenza turi li l-konsum ta' ikel b'ħafna antiossidanti li fih beta-karotene huwa tajjeb għas-saħħa tiegħek u jista' jgħin fil-prevenzjoni ta' kundizzjonijiet serji. Madankollu, hemm riċerka mħallta dwar l-użu ta' supplimenti ta' beta-karotene. Fil-fatt, xi studji saħansitra jissuġġerixxu li s-supplimentazzjoni tista' żżid ir-riskju tiegħek ta' kundizzjonijiet serji tas-saħħa bħall-kanċer u l-mard tal-qalb.
Il-messaġġ importanti hawnhekk huwa li hemm benefiċċji meta tieħu vitamini fl-ikel li mhux neċessarjament iseħħu f'forma ta' suppliment, u huwa għalhekk li tiekol ikel sħiħ u tajjeb għas-saħħa hija l-aħjar għażla.